Att välja champagne till bröllop och den allra första brudskålen är ett av de mest magiska ögonblicken under hela bröllopsdagen. Det är när nerverna släpper, glasen klingar och festen officiellt drar igång. Men hur hittar man rätt bubblor, hur mycket behöver man beräkna och vad gör man om budgeten inte räcker till champagne åt hundra gäster?

Bröllopsguidens podd gästades vi av sommelieren och dryckesexperten Driva Yngvadottir. Här samlar vi hennes bästa tips för hur ni skapar en oförglömlig brudskål, hittar hantverksmässiga pärlor och gör drycken till en kärleksfull tradition som varar i flera år.

1. Servera det bästa först – inte sist

Det är ett vanligt tankefel att spara den exklusivaste drycken till slutet av kvällen eller nattens vickning. Driva påminner om att smaklökarna är som allra mest allerta i början av dagen.

– Börja med champagnen! Många tänker att de ska spara det bästa till sist, men varför då? Att skåla i champagne direkt efter vigseln kickar igång hela festen på rätt sätt, förklarar Driva i podden.

När gästerna anländer till minglet är förväntan på topp och drycken uppskattas som mest.

2. Satsa på odlarchampagne – maximal kvalitet för pengarna

Vill ni ha en champagne som känns både personlig och exklusiv utan att spräcka plånboken? Kika efter så kallad odlarchampagne (eller Grand Cru).

Till skillnad från de stora, massproducerade champagnehusen odlar dessa producenter sina egna druvor på specifika vingårdar. Ett exempel som Driva lyfter i avsnittet är huset Lanois och deras Blanc de Blancs Grand Cru (gjord enbart på gröna chardonnaydruvor).

– Det är ett fantastiskt hantverk där allt görs för hand och lagras i källaren under flera år. När du väljer en odlarchampagne får du extremt mycket kvalitet, historia och smak för pengarna jämfört med de stora kända varumärkena, tipsar Driva..