5 drinkoppskrifter

5 drinker til bryllupsfesten

Pink Bride

Før middag (aperitiff)
2 cl Beefeater Gin
2 cl Martini Bianco
2 cl sitronsaft
2 cl jordbærpuré
1 cl sukkerlake
7 cl Mumm Cordon Rouge
½ jordbær

«En boblende rosa luksus – perfekt i sommersolen»

Slik lager du drinken i bar

Rist gin, Martini, sitronsaft, jordbærpuré og sukkerlake. Sil i champagneglass og topp forsiktig med champagne. Pynt med jordbær.

Når du lager mange på forhånd

Bland alt utenom champagne i en mugge og sett kaldt. Server ca. 9 cl i glass og topp med champagne.

Elderflower Lady

Før middag
2 cl gin
2 cl hylleblomstlikør
4 cl sitronsaft
1–2 cl sukkerlake
Is

«Frisk og sommerlig med lett sødme»

I bar

Rist med is og sil i avkjølt glass. Pynt med sitron og cocktailbær.

Forberedelse: Bland alt i en mugge, avkjøl og server kaldt.

Senses

Drink
2 cl whisky
2 cl hylleblomstlikør
3 cl sitronsaft
3 cl sukkerlake
Ingefær
Eggehvite

«En kompleks drink som overrasker og avsluttes mykt»

I bar

Mos ingefær med sitron, tilsett resten og rist godt. Sil over i glass med is.

Forberedelse

Bland ingrediensene og sett kaldt. Tilsett eggehvite ved servering og visp til skum.

Björkluden

Etter middag
2 cl vodka
2 cl Midori
4 cl tranebærjuice

«Frisk, søt og farlig god»

I bar

Rist og sil i cocktailglass. Pynt med vannmelon.

Forberedelse

Bland i mugge, avkjøl og server direkte i glass.

Rusty Room

Etter middag
4 cl whisky
5 ts rørsukker
5 cl limejuice
Vindruer
Knust is

«En fruktig variant av Caipirinha»

I bar

Mos druer og sukker, tilsett lime og whisky. Fyll med is og rør.

Forberedelse

Bland alt i mugge, avkjøl og server over is.

Bra å vite

Shaker: nødvendig for å blande drinker.
Målebeger: gir riktig balanse.
Basisbrennevin: vodka, gin, rom, whisky.

Ordliste

Muddla: mose ingredienser.
Riste: blande raskt med is.
Sile: fjerne is og biter.
Garnere: dekorere drinken.

Tips

Bruk fersk juice for best smak.
Sukkerlake lages av sukker og varmt vann.
Oppbevar kaldt for best resultat.

Erstatninger

Hylleblomstlikør → hylleblomstsaft
Champagne → rimelig musserende
Røykfylt whisky → annen røykfylt variant