BröllopsGuiden

Sök:

ELLER

20 mest aktiva

(de senaste 30 dagarna)

10 nya bloggar

(de 10 senast startade)
» annasundhedenphotography
» ivarsdotter
» elsajohansson
» Mbergman
» alltid_vi
» sommarlycka
» henric71
» trestel
» herrfruluu
» Shshaaii

BröllopsGuiden testar

POSTAT 2017-06-19 11:45:49

Bröllopsfest på Eriksberg i Stockholm

I fredags hade jag förmånen att få besöka Eriksberg Catering & Festvåning på Eriksbergsgatan 17A i Stockholm. En intressant och trevlig rundtur med Filip på Eriksberg, som avslutades med provsmakning av en bröllopsmeny (på kvällen skulle ett brudpar komma dit och avsmaka denna meny). Allt tillagas så gluten- och laktosfritt det bara går.

Väl framme hamnade jag på deras mysiga innergård med en liten porlande bäck. Här brukar brudpar och gäster ha brudskålen innan de fortsätter vidare in till festvåningen.

I festvåningen var det dukat till bröllopsfest, fantastiskt fint och hemtrevligt fast på en högre nivå såklart.

Runda bord, samt honnörsbord för själva brudparet med sina närmsta.

De har den gulligaste vinkällare jag sett.

En trappa ner, under själva festvåningen, finns dansgolvet, baren, sällskapsrum - ja allt man behöver för en komplett bröllopsfest!

Dags att provsmaka! Först några cocktailcanapéer: Hummer Skagen på eget knäcke, Kalixlöjrom på miniblini, Minikropp-kaka, och Norröna matjesill.

Några till: Lättrökt pilgrimsmussla, och Vegetarisk ceviche (i små strutar). Brudparen brukar välja 3-5 olika sorter. Sedan dags för förrätten Halmad röding dekorerad med ätbar blomma (Phlox blomma). De hade många olika sorter de dekorerar med!

Huvudrätten var grillat svenskt lamm och egen korv från Öja Gård, med tillbehör.

Desserten (här var jag mätt men denna slank ner utan problem!): Vaniljbavaroise med Ekeröhallon, sorbet, maräng och macaron. Så otroligt gott hela menyn - lyxigt att få avsluta arbetsveckan på detta sätt!

Eriksbergs konditor hade skapat en minitårta till kvällens brudpar som skulle komma och smaka på menyn. Denna kunde jag inte få en bit av såklart, men jag ville fota den för att visa vilket engagemang de har för varje rätt - en provsmakning är precis lika viktig som den "riktiga" middagen senare. 

Och här skulle sen brudparet tillsammans med brudens föräldrar sitta och avnjuta bröllopsmenyn - och jag skulle bli förvånad om de inte ropade Ja till varenda rätt.

Stort tack till trevliga Filip Hertz (på bilden) och Eriksberg för att BröllopsGuiden fick komma på besök hos er!

(Tips! Eriksberg har en "middagskasse" för 2 pers som man kan beställa online senast onsdag varje vecka och som hämtas där på fredag em - lyxigt fredagsmys!)

Betyg: 5 av 5 brudkronor

// Christina Hillroth

(0) Kommentarer/kommentera Permalänk     Rapportera
annonser
MEDLEM & VERKTYG
Bli medlem gratis och använd alla verktyg

BRÖLLOPSHEMSIDOR
Skapa egen bröllopssida - 35 mallar

KÄNDISBRÖLLOP
Svenska och utländska kändisbröllop

ÅRETS BRÖLLOPSBILDER
12 bröllop varje år ända sen 1997
PLANERINGEN
Planeringskalender, budgetverktyg, fotochecklista m.m.

BLOGGAR
Starta en egen bröllopsblogg och läs alla andras

FORUM
Fråga, svara, skapa omröstningar och tipsa

GÄSTER
Klädkod, möhippa, svensexa, hålla tal m.m.
MODE & STYLING
Brudklänningar, brudfrisyrer, brudgumsmode m.m.

KÖP & SÄLJ
Fynda din brudklänning eller sälj grejer från bröllopet

VIGSELN
Kyrklig, borgerlig, ekologisk eller utomlands

BRÖLLOPSFESTEN
Hyra bord, stolar, tält, recept på bröllopstårta m.m.
Love Your Locals - Till företagsregistret BRÖLLOPSRESAN
Smekmånad, bröllopsresa, bokningstips

HITTA FÖRETAG
Hitta dina lokala bröllopsföretag och e-butiker
Annonsera i företagsregistret

Mer info om tidningen TIDNINGEN
Annonsering
Köp äldre utgåvor
BröllopsGuiden   Facebook Instagram Spotify YouTube Pinterest Twitter Google+
Annonsering webb | Annonsering tidning | Köp tidningen här | Om BröllopsGuiden
This site and its pages are © BröllopsGuiden 1997-2017   Org.nr 556603-1612   BröllopsGuiden Norden AB   Nybrogatan 7   114 34 Stockholm   Karta
Tel: +46 8 545 245 55   E-post: info@brollopsguiden.se